Pomeransbitter
Ret bitter pomeransbitter. Kan bruges hvor man ønsker en udtalt grapefrugtskræls-agtig bitterhed.
Ingredienser
Pomeransskræl (undgå alt for meget af den hvide del)
Vodka, 40%
Fremgangsmåde
1Skræl pomeransen. Undgå alt for meget af den hvide del - der sker dog intet ved at noget af den er med (hvis man f.eks. bruger en kartoffelskræller). Placer i egnet beholder - undgå alt for meget luft, hvis muligt.
2Dæk pomeransskrællen helt med vodka.
3Omrøst ca. 1 gang pr. dag, og lad stå 1-3 mdr. alt efter ønsket bitterhed.
4Si og hæld på små flasker.
Opdateret af Jannik søndag d. 29 september 2019 12:06.