Fuldkornstortilla
Opskriften er oprindeligt fra www.asksasha.com.
Ingredienser
240 g hvedemel, fuldkorn
1 tsk bagepulver
0,5 tsk salt
2 spsk olivenolie
118 ml vand
Fremgangsmåde
1Bland mel, bagepulver og salt. Tilsæt olie, og bland. Tilsæt vand, og ælt godt til dejen ikke længere nemt knækker fra hinanden. Tilføj evt. mere vand. Dette kan godt tage noget tid! Lad hvile i mindst 15 min.
2Del i kugler á ca. 60g, og rul flade på en godt melet overflade.
3Steg på en tør varm pande på begge sider til de ser færdige ud.
Opdateret af Jannik søndag d. 01 april 2012 15:45.