Cheddar

Vi bruger for det meste Seriously Strong Vintage Cheddar. Det er en lidt fed og semi kraftig ost med et svagt karamel præg. Den egner sig ofte godt til varme retter, da den giver god fylde og umami i retten. Alle andre cheddar oste der minder om denne vil sikkert virke lige så fint. Denne ost kan købes i Irma.