Okonomiyakisauce
Okonomiyakisauce bruges ovenpå okonomiyaki. Det minder om en blanding af ketchup, BBQ sauce og karry. Man kan godt lave det selv, men det lyder utrolig besværligt (se evt. Komatsu-San’s Traditional Okonomi Sauce Recipe). Okonomiyakisauce kan købes hos den kinesiske købmand eller asien supermarked.