Rabarberyoghurtis
Denne is er meget nem at lave, men den skal spises ret hurtigt, da den nemt kan blive mærkelig hvis den efterlades i fryseren i længere tid.
Ingredienser
350 g rabarber
4 spsk rørsukker
1 spsk smør
0,5 stang vanilie
4 dl yoghurt (tyrkisk eller græsk)
Fremgangsmåde
1Sauter rabarberne med vaniliestangen i smør et par minutter, tilsæt sukker og kog uden låg i 10 min. Fjen vaniliestangen og køl massen ned.
2Kompotten blendes med youhurt. Massen fryses i en ismaskine eller i en fryser, hvor der ofte røres rundt i isen.
Opdateret af Sanne lørdag d. 08 maj 2010 22:55.