Norsk rabarberkage
Opskrift fra Cooking Books blog.
Kagen er utrolig nem og hurtig at lave, og kan være klar, inkl. bagning, på under 1 time.
Ingredienser
175 g rørsukker
2 æg
56 g smør, smeltet
120 g mel
40 g mandler, malet til mel
1,5 tsk bagepulver
80 g mælk
6 stilke rabarber, i tynde skiver
Fremgangsmåde
1Pisk æg og sukker hvid/gulligt og luftigt.
2Si mel og bagepulver i og vend margarine, mælk, mandelmel og lidt af rabarberskiverne i. Vend rundt indtil der ikke er flere klumper i.
3Hæld dejen i en smurt form, og drys rabarberskiver henover. Drys også et par tsk sukker over.
4Bag tærten ved 175C i ca. 30 min.
Opdateret af Sanne torsdag d. 03 januar 2013 21:41.