Lam og kikærter i tomat
Dette er en simpel opskrift, der gør brug af overskydende tilberedt lammekød fra f.eks. en lammekølle.
Ingredienser
tilberedt lammekød i tern
800 g hakket tomater
kikærter
1 porre
1 gulerod
1 løg
hvidløg
karrypulver
bouillon
stødt spidskommen
gurkemeje
rørsukker
salt og peber
Fremgangsmåde
1Udblød og kog kikærter.
2Hak løget og skær porrene i små stykker. Svits begge dele i lidt olie i en gryde. Svits gerne lidt karry med. Hak eller riv hvidløget meget fint og svits det med.
3Kom hakkede tomater, lam, kikærter, samt krydderier i gryden og lad det simre i 15 min.
4Smag retten til og server den med varme flutés.
Opdateret af Sanne søndag d. 23 maj 2010 18:17.