Hvidtølspandekager
Opskriften stammer fra Bente.
Ingredienser
300 g hvedemel
1,5 tsk salt
3,5 dl mælk
4 æg
33 cl hvidtøl
30 g margarine
Fremgangsmåde
1Mel og salt hældes i en skål. Mælken hældes i en tynd stråle ned i dejen imens der røres med et piskeris, så jævningen bliver klumpfri.
2Æg og hvidtøl blandes sammen og blandes derefter i dejen. Hvis blandingen ikke er klumpfri kan den gøres det ved at bruge en stavblender.
3Margarinen smeltes og røres i dejen. En pande varmes op, og en suppeske benyttes til at hælde dejen på panden. Pandekagerne steges ved middel varme. Der skal røres rundt i dejen før hver gang der tages dej fra skålen.
Opdateret af Sanne søndag d. 23 maj 2010 22:50.