Chokolademuffins
Næste gange: Tilsæt mere chokolade og lidt salt.
Ingredienser
150 g blødt smør
150 g sukker
120 g mørkt chokolade
3 æg
1 tsk kanel
1 tsk vaniljesukker
1 spsk kakao, gerne Valrhona
2 tsk bagepulver
120 g hvedemel
Fremgangsmåde
1Pisk smør og sukker sammen. Tilsæt et æg ad gangen, mens der piskes videre. Smelt i mellemtiden chokoladen i en lille gryde. Tilsæt den lunkne chokolade lidt ad gangen, mens der piskes videre.
2Vend kanel, vaniljesukker, kakao, bagepulver og mel i dejen. Fordel dejen i 12 store muffinsforme og bag dem ved 180 grader i en forvarmet ovn i 15-20 minutter.
Opdateret af Sanne søndag d. 29 december 2013 01:38.