Brombærglaseret rødbede
Opskriften er fra bagsiden af en pakke "Krondyr steaks" fra Klosterhedens Vildt.
Ingredienser
4 små rødbeder
100 g brombær (evt. frosne)
4 spsk rødvinseddike
1 spsk smør
persille, bredbladet
Fremgangsmåde
1Kog rødbederne møre i saltet vand, og smut skinden af dem
2Skær dem i grove stykker, og læg dem i en gryde med eddike, brombær og smår. Tilbered under låg i 4-5 min.
3Tilsæt persille som det sidste inden servering
Opdateret af Jannik søndag d. 10 april 2011 13:18.