Rødbede- og rødkålssalat

Fremgangsmåde

1Rødbeder og gulerødder skæres fint på en mandolin. Rødkål og æbler skæres i tynde skiver med en kniv. Æbler og grøntsager blandes sammen med en eddikke lavet af olivenolie, kirsebæreddike, balsamico, salt og peber.