Salat Nicoise
Basis salat nicoise. Der kan tilføjes alt muligt efter behov/ønske. Normalt laves den med fisk (tun), men vi spiser den ofte uden.
Ingredienser
3 æg, hårdkogte, hakkede
1 hjertesalat
0,5 rødløg, hakket fint
4 tsp kapers
4 ansjoser, hakket fint
Dressing
1 spsk sennep, dijon
2 spsk olie
3 spsk hvidvinseddike
2 tsk honning
salt & peber
Fremgangsmåde
1Kog æggene, køl dem noget af, pil dem, og hak dem groft
2Riv hjertesalaten i mundrette stykker
3Bland dressingen sammen og smag til med salt & peber
4Bland æggene, hjertesalat, hakkede ansjoser, hakket rødløg og kapers sammen med dressingen.
Opdateret af Jannik onsdag d. 30 januar 2019 18:32.