Simpel mayonnaise
Opskriften er fra Christel Irmov.
Kan blandes med hvad man har lyst til. F.eks. hvidløg, piment despelette eller krydderurter.
Ingredienser
1 æg (helt)
2 dl olie, neutral (f.eks. tidselolie)
2,5 tsk sennep
3 tsk eddike, hvidvin
salt & peber
Fremgangsmåde
1Hæld det hele i et stavblender glas.
2Sænk stavblender en helt i bund, og kør den langsomt opad
3Tilsæt mere olie, hvis den skal være tykkere.
Opdateret af Jannik Thursday d. 19 June 2025 18:53.