Tun sauce
Basalt set tun delen til Vitello Tonnato - vi bruger den ofte bare som underlag til kogte friske grønne bønner. Vi bruger ofte den mayonnaise vi lige for tiden har i køleskabet. Sidst var den en estragon mayonnaise.
Ingredienser
2 ds tun i olie (ca. 180g tun)
1 citron saften
3 stk ansjosfileter
2 spsk mayonnaise
1 spsk creme fraiche
35 g kapers
salt
Fremgangsmåde
1Skær ansjosfileter og kapers i mindre stykker
2Bland det hele sammen, og smag til med salt.
Opdateret af Jannik Sunday d. 31 August 2025 20:03.