Simpel mazarinkage
En meget simpel mazarinkage der er særlig god at lave med det frugtkød der er tilovers fra cherry-shrub produktion.
Ingredienser
200 g marcipan
200 g sukker
200 g smør
4 æg
60 g hvedemel
100 g hakket chokolade eller kirsebær
Fremgangsmåde
1Riv marcipan og bland det godt sammen med sukker og blødt smør.
2Tilsæt æggene et af gangen og bland grundigt undervejs.
3Tilsæt mel og chokolade/kirsebær og bland dejen godt, og kom dejen i en passende form.
4Bag i en forvarmet ovn ved 175 grader i 30 min. Kagen skal være gylden på toppen og nogenlunde fast i midten inden den tages ud af ovnen.
Opdateret af Sanne onsdag d. 22 april 2020 11:10.